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2016/09/16

お月様見えました?

ここ最近曇り空が続いていますね。
あなたの地域では、お月様を見ることができましたか?

十五夜

私の家からは、雲に少し覆われながらも、
結構な時間 お月様を楽しむことができました。


そして、娘たちと一緒にお団子を作りました。

月見団子

上新粉100%で作って、失敗したことがあるので、
今回は、ネットで調査。
どうしたら美味しい団子になるかを研究しました。


どうやら、上新粉と白玉粉を半分ずつ入れ、
豆腐を水分として入れると、柔らかく保てるとか。
ふむふむ。。


そして蒸すのではなく、茹でていいらしい。
私は豆腐の水分が若干足りなかったので、
お湯を足して、耳たぶの硬さにしました。


茹でた後は、水で冷やして出来上がり。
今回は、前回のように固くないかな?


う〜ん!美味!!!
家族一致で美味しいとの評価。
自分でも美味しいと思いました。笑


ぜひ試してみてくださいね。
今年も台風に負けず、
食べ物が豊作となりますように!

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