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2018/06/09

蒸す・焼く・固めるおやつ試作

今月は来月行われます

未就園児に対して何を作るかを話し合うために

試作を作ります。

料理教室

今回の料理を作るところでは

器具が揃っていますが、

出張先では、2口ガスコンロとコンセントと流しのみ。

それで3品提供しなければなりません。





3品というのは、

人によって作りやすさ(好み)や

子供達の味の好きずきがあります。

その場で食べれない、家に帰っても真似できない

ということがないようにするためです。





ガスコンロも2口なので、あまり使うことはできません。

そこで今回は

・コンロで蒸す蒸しパン

・ホットプレートを使って焼く

・混ぜて固める寒天ゼリー

の3種で行くことに決まりました。





さあ、出来上がってきました。

1806料理試作

蒸しパンは2種類作ってみました。

試食をしてみますと、

潰れている方が、もっちり。

見た目は悪いですが、しっとりしていて食べやすい。





ホットプレートの焼き物も、

どのような形にしたら良いのかを、

みんなで話し合い。





今年は下記のもので行くことに決まりました。

DSC_1524.jpg

たくさんの人数がいると、

様々な意見が飛び交うので、

勉強になります。





同じ日に、お話も30分しなければなりません。

その担当を任されてしまいました。

さて、何をしようかな。

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