FC2ブログ
2018/01/23

おつまみピザ

私の実家に行った時の話。

最近 料理にも興味を持ち出した父。

会社一筋だった父が、囲碁や絵葉書、

体操や料理など、毎日忙しそうに活動しています。





最近では、新聞に載っていた

美味しそうな記事を残しておいては、

私の子供たちと一緒に作ってくれます。





結構簡単で、美味しそうなものばかりなので、

娘の食育としてもとても助かります。

今回はええっと、おつまみ!?





子供たちお酒は飲まないけどな、

と思いながらレシピを眺めると、

簡易ピザでした。





それなら大歓迎!

パプリカや玉ねぎをみじん切りにして、

炒めてピザソースで味付け。





それを餃子の皮に乗せ、

ミニトマトとパセリを散らして、

その上にチーズものせて焼くだけ。

簡易ピザ1

子供って、みじん切り大好きですよね。

野菜みじん切りしすぎて、具沢山です。

でも野菜の旨味と、愛情がたくさん詰まったピザ。

とっても美味しかったです。

簡易ピザ2

優しい味付けで、野菜たくさん。

野菜ソースを作っておけば、

3時のおやつにも良さそう!





もちろんおつまみとしても最高!

ビールでもワインでも合いそう。





ぜひ作ってみてくださいね〜!

コメント

非公開コメント