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2017/08/22

給食献立応募

通っている学校では、
夏休みに献立を募集します。


今年は、例年よりしっかりとしたテーマがあり、
「秋または冬野菜をたっぷり使った、献立」
というものでした。


早速 図書館に行ってみましたが、
子供図書館には、基本的な料理しか載っておらず、
どうしようかな。


仕方がないので、ネットで一緒に検索してみました。
美味しそうなレシピがいっぱい!


そこからヒントをもらい娘と相談しながら、
自分なりの献立を仕上げてみました。
それがこちらの2点。


●野菜たっぷりガパオ風

娘のガパオ

子供が食べやすいよう、
ハーブを入れずにたくさんの冬野菜にしました。
レンコンがいいアクセントになっています。


卵は集団給食でも簡単に作れるよう、
スチームオーブンを利用しました。


●中華風ナムル

娘のナムル

子供はごま油が大好きです。
魅力がない野菜にごま油を加えることで、
魅力的な一品にしようという作戦です。


私の娘は、野菜が大好きなので、
もちろん大好きですが、
他の子供達もこれなら食べやすかな。


どちらも小一の娘が頑張って作りました。
母大助かりです。


最優秀作品は、給食の献立に採用されます。
どうかな〜??

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