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2017/03/16

健康志向の食品需要増量か!?

今朝の日経にこんな記事が乗っていました。
どうやら健康ブームは来ているようです。


めいらくやマルアイは、豆乳を増産、
コモパンは、食事風パンの商品開発を、
井村屋グループもすぐ食べられる惣菜風の商品開発を
と、意気込んでいるそうです。


その背景には、消費者の健康志向があるようです。
栄養士の私にとっては、嬉しい傾向です。


また、個食化が定着してきており、
また女性の社会進出によることから、
手軽に、すぐに食べられる惣菜が人気のようです。

2017:03:14日経

スーパーに行くと、
チンするだけで出来上がる惣菜や、
様々な出来たて惣菜が数多く並んでいます。


購入しようと思うと、
どれにしようか悩んでしまいます。
それだけニーズがあるってことでしょうね。


私も何もしたくない時などには、
時々利用します。
家にあるだけでなぜか安心します。


みんなが健康志向になってくれたら、
街の中には、栄養バランスが取れた食品が
たくさんになること間違いありません。


そんな世の中になってくれたら、
もっと食事に関心を持つ人が増えてくれるような気がします。
早くそんな世の中がおとずれますように!
祈る女の子

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