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2017/01/31

りんごジャム

今年はなんでかりんごがかぶってしまい、
冷蔵庫で随分寝てしまったりんごが何個かいます。
やはり食感が、、

りんご

ごめんね。

というわけで、ジャムにしよう作戦!
りんごジャムは何度か作ったことがあるのですが、
いつもこれ!ってものができず、
難しさを感じていました。


それは、

・はじめは水分が出ないので、水を加えるのだけど、
 その水の量を入れすぎないようにしないと、
 後から出てくるので要注意。


・りんごが固すぎるとトロトロ感が出ず、
 りんごのコンポートになってしまう。
 しかし煮すぎると、全部形が崩れてしまう。


今回は慎重に。
いざ出陣!!


何度も蓋を開けては、様子を伺い、
おおっ!いい感じだ。
そうそう、いつもよそ事やりながら作っていたっけ。
それでは上手くいくはずがないですね。

りんごジャム 中身

いい出来栄え。
納得の一品です。
調子に乗って、売り物のようにしてみました。

りんごジャム 包装

添加物なし!たくさんハートが詰まってます!!
はやしさんちのりんごジャム
1つ500円。いかがでしょうか〜。

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