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2016/11/17

賞味期限と消費期限

賞味期限と消費期限、どちらも
食品の期限を記したものだけど、
どう違うのがご存じでしょうか。

賞味期限と消費期限

上記を見てもらえれば分かると思いますが、
要は、
賞味期限はおいしく食べられる保証期限であるのに対し、


傷みやすい食品は製造日を含めて
おおむね5日以内を消費期限として表示しています。


これらはいずれもメーカーが保存試験などに基づき、
独自に設定しています。


かつては製造年月日の表示が義務づけられていましたが、
95年4月の法改正で、期限表示に切り替わりました。 

どら焼きの賞味期限

ですので、まず賞味期限が切れたからといって、
腐っているわけではないので、
むやみに捨てるのはやめましょう。


そして消費期限も、
会社が独自で設定しているものなので、
夏は腐りやすいですが、冬はもう少しは大丈夫ということも。
しっかり自分で判断しましょう。
(自己責任ですので、ご理解ください。)

腐ったバナナ

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