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2017/03/31

四十肩

主人にとうとうガタがきました。
肩が上がりません。
以前 ゴルフをしていて、壊してしまったのが、
今になって出たのでしょうか。

肩が凝る

病院に行ってきました。
肩もそうですが、首にも影響があったようで、
首が椎間板ヘルニアになっていると言われたようです。


原因は、
・パソコンを使う姿勢が悪い
→頭を下げた姿勢を長時間とっている
・ここ一年 ジムに通っていない
→筋肉が衰えたにも関わらず、以前と同じ使い方をしている
上記のことが多い割合を占めるようです。


肩の療法として、筋肉をつけて無理な負担を与えないようにする
首の療法として、パソコンの位置を変え、
一定時間でストレッチなど休憩を入れる
というものです。


またこんなヘルニアにも、食事が関係しているようです。
インターネットで調べると、
・ビタミンB12のサプリメントをもらった
・コラーゲンをたくさん摂るといい
などと掲載されています。

豚肉

ビタミンB系は、確かに効果的かもしれません。
食べた食品の消化分解に働き、細胞を作ったりします。
特にB12は、神経の痺れを沈めるとされています。

シジミ汁

B12はシジミなどの貝類やノリに含まれています。
でもそればかり食べていればいいというものでもありません。
やはりバランス良く摂ることが大切だと思います。


そしてコラーゲンですが、これはいたって無駄だと思われます。
コラーゲンを摂取しても、アミノ酸として分解されてしまうため、
他のアミノ酸として働きに出てしまうことも多々あるからです。

マシュマロとグミ

そして一番気をつけて欲しいのが、肥満。
太っていると、やはり骨に負担をかけてしまうようです。
(重くて、カバーするような体勢をとってしまうようです)
ですので、腹八分目で理想体重を。


上記のことから、
バランス良く食べ、理想体重にする
自分の弱い部分の運動をして、鍛える
これが一番の近道だと思われます。


片方の肩が治ったら、
もう片方が四十肩になる人が多いから気をつけてね、
と周りの方から冷やかされます。


そうならないよう、
少しずつ気をつけていきたいと思います。
2017/03/30

久しぶりの再会

ブログの更新を楽しみにされていた方、
長い間 更新しておらず、申し訳ありませんでした。


理由は色々重なったからですが、
言い訳になってしまうので、しません。
もっと気合を入れて臨まなければ、と反省しております。


今 実家に帰省しているのですが、
ずっと探していた包丁と、再会することができました。


結婚をし、何度も転勤を繰り返していたので、
その間にどこかへいってしまったかな、と思っていたのですが、
結婚の際 持参していなかったようです。

包丁

大学の時に高価な包丁を2本 強制的に買わされ、
使用した後はすぐに洗い拭き、油をつけなければならないという
面倒くさい1品。


それでもよく切れ、
面倒がかかることに愛着を感じます。
久しぶりに会え、すっごく嬉しいです。


持って帰り、久しぶりに手入れをして、
再び魂を入れてあげようと思います。
2017/03/16

マラソン途中経過

9月下旬からスタートした家族マラソン。
昨年は寒い冬に負けてしまいましたが、
今年は頑張って続けています。

マラソン途中経過

只今 清水まで到着しています。
家から約150km。
個人差はありますが、順調に進んでいます。


東京ディズニーランドまでまだ折り返し。
夏休みぐらいには行けるといいな〜。
2017/03/16

健康志向の食品需要増量か!?

今朝の日経にこんな記事が乗っていました。
どうやら健康ブームは来ているようです。


めいらくやマルアイは、豆乳を増産、
コモパンは、食事風パンの商品開発を、
井村屋グループもすぐ食べられる惣菜風の商品開発を
と、意気込んでいるそうです。


その背景には、消費者の健康志向があるようです。
栄養士の私にとっては、嬉しい傾向です。


また、個食化が定着してきており、
また女性の社会進出によることから、
手軽に、すぐに食べられる惣菜が人気のようです。

2017:03:14日経

スーパーに行くと、
チンするだけで出来上がる惣菜や、
様々な出来たて惣菜が数多く並んでいます。


購入しようと思うと、
どれにしようか悩んでしまいます。
それだけニーズがあるってことでしょうね。


私も何もしたくない時などには、
時々利用します。
家にあるだけでなぜか安心します。


みんなが健康志向になってくれたら、
街の中には、栄養バランスが取れた食品が
たくさんになること間違いありません。


そんな世の中になってくれたら、
もっと食事に関心を持つ人が増えてくれるような気がします。
早くそんな世の中がおとずれますように!
祈る女の子
2017/03/10

国産グレープフルーツ

この並んでいるフルーツ 何だと思いますか?
国産グレープフルーツ
そう!グレープフルーツです。
しかも家で取れたとのこと、
国産無農薬グレープフルーツです。
相当 貴重ですよね。


早速 ありがたくいただくことに。
おー、酸っぱい!
思い出しただけでも、唾が溜まります。

国産グレープ食す

一方 グレープフルーツの苦みも感じられ、
とっても美味しかったです。
酸っぱいもの好きの娘と私は、半分ずついただきました。


娘にはグレープフルーツをあまり食べさせていないので、
あー酸っぱい!と言いながら、
久しぶりのグレープフルーツを味わっていました。


酸っぱいのが苦手な方は、
そのまま食べるのではなく、
酢の物の酸味として使用したり、
サラダにするといいかと思います。


グレープフルーツに含まれる
ビタミンCは、美肌や抗がん作用、疲労回復として働きます。
リモネンという香り成分は、ダイエット効果や体の調子を整え、
ストレス軽減の役割を果たしています。


だからと言って、食べすぎるとやはりよくありません。
程よくが大事です。
食後のフルーツの一つとして、仲間入りさせてはいかがでしょうか。
2017/03/07

やはぎかん祭り H29年度

先週末に岡崎市の西部にあるやはぎかんで、
お祭りがありました。
やはぎかんで活動しているクラブの発表や、
手作りショップや、安価で自分で作成するものなど、
たくさん楽しめるものがありました。


毎回参加しているベジタブルおばさん。
今回のテーマは、
「五感を試そう」
ということで、今回は触感です。


野菜をそのまま袋の中に入れ、
触っただけで何かを当てるクイズです。
みんなわかるかな?

やはぎかん祭り
(今回の写真を撮り忘れてしまいました。写真は昨年のです)
子供達にとって、
皮のままの野菜を触ることが少ないようで、
結構悩んでくれました。


ご飯を作る主婦の方や畑で作っている方でも、
目で見えないと、ん??となるものが幾つかあり、
みなさん楽しんでくれたようです。


しかも、とても嬉しいことが。
私 お姉さん知ってる!と寄ってきてくれる子供。
誰だろう?と焦っている私をよそに、
「りえこさんでしょ。この間来てくれたよね」と。


どうやらいつも保育園にお邪魔している
生徒さんだったようです。
楽しかったよ〜と笑顔で言ってくれ、
これ以上ない幸せでした。


この子のお姉ちゃんも一緒にいたのですが、
ベジタブルおばさんを覚えてくれていると。
本当に嬉しい瞬間でした。


これからも食育頑張っていくぞー!!
2017/03/06

ひな祭り

3月3日は女の子の節句 ひな祭りでしたね。
皆さんはどのように過ごしましたか?


私の子供は娘2人なので、
この行事を無視するわけにはいきません。
毎年 どうしようかな、、と悩みつつ、


やはりメインはちらし寿司にしています。
それにおかずとお菓子といった感じです。
そして今年も、作りました。


しかし今年は少しこだわってみました。
ちらし寿司 2017

すると次女から、
「散っていないから、ちらし寿司じゃない!」
とクレームが。気合を入れて、作ったのに。


でもすかさず長女が、
「給食で出たちらし寿司と違ってるから、嬉しいな。」
なんとできた長女でしょう。


早速 一人分ずつカットして、
食べてみました。
ちらし寿司 一人前 2017

今季最後だと思われるおでんと一緒です。
次女も無心に食べています。
なんとか無事に終わってホッとしました。


娘たちが健康で元気に成長していきますように!
そして、日が変わる前に雛人形を片付けました。
婚期を逃しても、お母さんのせいではないよ〜